|
|
Obecní restaurace
Dokulil, Petr ; Peterka, Tomáš (oponent) ; Müller, Jan (vedoucí práce)
Diplomová práce na téma „Obecní restaurace‘‘ řeší návrh novostavby restaurace. Objekt je navržen v centrální části obce Štěměchy. Jedná se o zděnou samostatně stojící stavbu, osazenou v mírně svažitém terénu. Novostavba je dvoupodlažní. V půdorysu má budova tvar písmene „L“. Hlavní vstup je situován z jihovýchodní strany. Ze zádveří se vstupuje do restaurace, která je propojena s barem a venkovní terasou. U baru je sklad nápojů, atd. V zadní části restaurace je umístěno hygienické zázemí s úklidovou místností. Z tohoto prostoru jsou přístupné bowlingové dráhy. Ze severovýchodní strany objektu jsou dva vchody do budovy. Jedním se vstupuje do skladu venkovního vybavení a druhým do chodby, která slouží pro zásobování, přístup pro zaměstnance a pro vynášení odpadů ze skladu odpadů kuchyně. Chodba spojuje restauraci s kuchyní, ke které přiléhá hrubá přípravna zeleniny, sklad s mrazákem a lednicemi, suchý sklad, zázemí pro zaměstnance, kancelář, úklidová místnost, sklad olejů, směsného a chlazeného odpadu a technická místnost. Ze zádveří, za hlavním vchodem, je přístupné podkroví. Po schodišti se dostaneme do chodby. Ta propojuje plochu pro cvičení s přidruženým skladem cvičebních pomůcek a střešní terasou, s úklidovou místností a hygienickým zázemím. Hygienické zázemí je rozděleno pro muže a ženy, je tvořeno šatnami, sprchami a WC. Stěnový systém je tvořen keramickými tvárnicemi Porotherm. Strop v části s podkrovím je dřevěný trámový a fošnový. V přízemní části je systémový strop společnosti Porotherm, na kterém je uložena skladba jednoplášťové ploché střechy s extenzivní zelení. Část s podkrovím je zastřešena šikmou sedlovou dvouplášťovou střechou, tvořenou dřevěným hambalkovým krovem.
|
|
|
Obecní restaurace
Dokulil, Petr ; Peterka, Tomáš (oponent) ; Müller, Jan (vedoucí práce)
Diplomová práce na téma „Obecní restaurace‘‘ řeší návrh novostavby restaurace. Objekt je navržen v centrální části obce Štěměchy. Jedná se o zděnou samostatně stojící stavbu, osazenou v mírně svažitém terénu. Novostavba je dvoupodlažní. V půdorysu má budova tvar písmene „L“. Hlavní vstup je situován z jihovýchodní strany. Ze zádveří se vstupuje do restaurace, která je propojena s barem a venkovní terasou. U baru je sklad nápojů, atd. V zadní části restaurace je umístěno hygienické zázemí s úklidovou místností. Z tohoto prostoru jsou přístupné bowlingové dráhy. Ze severovýchodní strany objektu jsou dva vchody do budovy. Jedním se vstupuje do skladu venkovního vybavení a druhým do chodby, která slouží pro zásobování, přístup pro zaměstnance a pro vynášení odpadů ze skladu odpadů kuchyně. Chodba spojuje restauraci s kuchyní, ke které přiléhá hrubá přípravna zeleniny, sklad s mrazákem a lednicemi, suchý sklad, zázemí pro zaměstnance, kancelář, úklidová místnost, sklad olejů, směsného a chlazeného odpadu a technická místnost. Ze zádveří, za hlavním vchodem, je přístupné podkroví. Po schodišti se dostaneme do chodby. Ta propojuje plochu pro cvičení s přidruženým skladem cvičebních pomůcek a střešní terasou, s úklidovou místností a hygienickým zázemím. Hygienické zázemí je rozděleno pro muže a ženy, je tvořeno šatnami, sprchami a WC. Stěnový systém je tvořen keramickými tvárnicemi Porotherm. Strop v části s podkrovím je dřevěný trámový a fošnový. V přízemní části je systémový strop společnosti Porotherm, na kterém je uložena skladba jednoplášťové ploché střechy s extenzivní zelení. Část s podkrovím je zastřešena šikmou sedlovou dvouplášťovou střechou, tvořenou dřevěným hambalkovým krovem.
|
host ::
RSS.